A világ gabonahozama 1961 és 2022 között több mint 2,8-szorosára emelkedett (kb. 290%-os növekedés). Az 1960-as évek elején az átlagos gabonahozam globálisan 1300 kg/hektár körül alakult. A 2020-as évekre ez az érték meghaladta a 3800 kg/hektárt. A növekedés üteme nem volt egyenletes: a legerőteljesebb emelkedés a zöld forradalom időszakában (1970–1990 között) figyelhető meg. Az ezredforduló után a hozamok növekedése kissé mérséklődött, de a tendencia továbbra is emelkedő. Az adatokban jelentős területi eltérések mutatkoznak: például Vietnám és egyes fejlett országok hozamai 2022-ben is kiemelkedően magasak. Néhány fejlődő ország, például Jemen vagy Zimbabwe, a globális átlagnál jóval alacsonyabb szinteken stagnál. Az időszak végére, 2022-re a globális átlaghozam stabilizálódni látszik 3800 kg/hektár körül. Az adatok azt tükrözik, hogy a technológiai fejlődés, öntözés és műtrágyahasználat globálisan hozzájárult a terméshozamok javulásához. A jövőbeli fenntartható növekedés kulcskérdése lehet a legelmaradottabb régiók felzárkóztatása és a klímaváltozás hatásainak kezelése.
(Forrás: https://data.worldbank.org/indicator/AG.YLD.CREL.KG)